制作时间:5分钟 制作难度:★☆☆☆☆ GEEK指数:★★☆☆☆
玻璃杯中 5 分钟提取 DNA!!!
我们很少在生活中有机会和DNA分子面对面，但DNA并不像想象中的那样难以发现或分离。在本教程中，我们将告诉你其实这很容易！用区区一些洗碗剂、精制食盐、高纯度酒精、一只玻璃杯就能分离出你的 DNA 来——当然了，还需要一点唾沫…这一过程只需几分钟，而且当你将自己的 DNA 分离出来之后，你可以选择要么把它当作美味的“DNA 饮料”一口喝下（这是很棒的派对把戏），要么进一步提纯供将来深入分析。 1 工具和材料○ 1/4 装有你的唾液的玻璃杯○ 几滴洗碗剂（找配料里有月桂基硫酸钠的）○ 微量精制食盐（1/16 茶匙）○ 一些隐形眼镜清洗液、肉品嫩化剂，或者菠萝汁（可选）○ 冰镇的 120 proof（译注：酒精纯度单位，相当于 60%）酒（越高纯度朗姆酒能更好地满足需求）重要的安全提示：本实验中所使用的化学物质都是“日常”家庭用品，并没有特别的危险性。尽管如此，实际操作还请多多注意，如果你想要喝下你的 DNA 饮料的话，请三思而后行，而且绝对不要把我们所使用的高纯度朗姆酒换成外用酒精、异丙醇，或者任何其他的不可食用的酒精。除了酒精，其他的潜在安全隐患就是加入混合物中的洗碗剂了。教程的前提是认为几滴稀释的洗碗剂不会对你造成什么伤害（隐形眼镜护理液也是一样），但谨慎的你对此有所顾虑的话，完全可以别喝，权当闹着玩儿吧~ |
2 “呸！”● 分泌唾液……吐出来！● 要想吐出 1/4 个玻璃杯的唾液要比你想象的难多了！用你的舌头挑逗脸颊和牙齿，同时脑中想象一大块多汁的烤牛排/豆腐/点心，或者是松饼/烤饼。● 我大概吐了 5 分钟才达到了玻璃杯的 1/4。编者注：今天我们终于知道“望梅”不仅能止渴，更能帮助我们制备在家提取DNA的原料…
编者再注：假如你制作的 DNA 饮料最终要给别人尝，切记他们也有权利知道这杯DNA是打哪来的！另外我们也知道了不要轻易从别人手中接过DNA饮料品尝，除非你自己提供的原料。
3 溶解细胞● 既然我们已经准备好了唾液，那么第一步就是打破（溶解）其中所含的细胞了。我们只需加入几滴洗碗剂就行了。● 原理解读：洗碗剂中的成分（例如月桂基硫酸钠，亦称十二烷基硫酸钠）会破坏细胞的细胞膜的稳定性，让其中的物质流入其他的唾液溶剂中。这其中包含了所有的细胞质和细胞核的蛋白质、糖类，以及没错，核酸（DNA！和 RNA）。● 不过现在所有这些东西都还溶解在唾液中。接下来的步骤将会让 DNA 聚集起来，在溶剂中形成沉淀。 4 蛋白酶——蛋白“没”● 既然我们已经把细胞大卸N块了，那么它们的内部物质就已经流进了我们的唾液溶液当中。在这一步我们将试图尽可能地摆脱这些内部物质中的蛋白质部分,以免大坨的蛋白质跟DNA一起沉淀混淆视听。● 蛋白酶是一种可以破坏其他酶的酶。肉品嫩化剂、菠萝汁，以及软性隐形眼镜清洁剂都含有（不同的）蛋白酶。以上三种当中任何一个只需少量就能显著减少之后和我们的 DNA 一同沉淀出来的蛋白质了。 5 食盐妙用● 只需往唾液中加入微量精制食盐即可。我用了不到 1/16 茶匙的量，很可能这已经太多了。盐加太多也会导致你的饮料太重口。● 那么这有什么用呢？——虽然我们已经把 DNA 从细胞中解放出来了，它还是溶解在溶剂中。为了让 DNA 沉淀出来并固化，我们需要对每个分子中带负电的磷酸做些手脚。● 当我们将精制食盐溶入溶剂时，一些带正电的钠离子会和 DNA 分子的带负电的区域发生反应，并有效地抵抗来自附近其他的 DNA 分子的斥力——这将帮助它们全部聚集在一起，并在下一步一同沉淀出来。● 这里打个更形象的比方，想象你把两块磁铁的南极相互靠近所感受到的斥力——这一定程度上类似于单个 DNA 分子之间发生的情况。现在想象把第三块磁铁的北极插入两块磁铁的南极之间——斥力就减小了。第三块磁铁的北极一定程度上类似于我们的溶剂中的钠。 6 朗姆酒● 花一分钟轻轻晃动玻璃杯，搅拌其中的溶剂。● 现在慢慢地加入一层高纯度朗姆酒，填满玻璃杯。最好的方法是斜着玻璃杯，用一根吸管每次倒入一点朗姆酒。不过，如果你的手够稳（或者和我一样认为自己的手够稳），你可以试试将冰镇朗姆酒从酒瓶中缓缓往玻璃杯中的唾液顶端倒入一层朗姆酒。这里的关键在于避免酒精与唾液过多混合。● 当你加入酒精时，你会看到一些浑浊的、鼻涕状白色物质突然浮现在唾液和酒精的界限附近。这就是从溶剂中沉淀出的 DNA（很可能还带有许多其他的细胞垃圾）！鼻涕状……诚心诚意进来学做DNA饮品的人弱弱地提议能不能换个比喻——比如…轻盈飘逸的絮状物质。● 发生了什么？DNA 在酒精中溶解率不高，因此唾液表面一些自由的 DNA 溶液在我们加入酒精时就立刻沉淀出来了。其他的更深层的 DNA 被从酒精中沉淀出的 DNA 们的引力作用进一步拖拽了出来，于是我们立刻就得到了这些可见的悬浮 DNA 群。 7 缠绕你的 DNA● 如果你很有闲情雅致，那么可以用一根小棒，例如牙签，把你的 DNA 缠绕上去。把牙签插入 DNA 沉淀物中，然后轻轻地搅动，同时不断地旋转牙签。这时，你就是在尝试把沉淀的 DNA 细丝缠绕在牙签尖儿上。坐在咖啡馆的落地窗旁，沐浴在冬日午后温暖而慵懒的阳光下，漫不经心地用手中的牙签撩拨优雅地高脚杯中的DNA——咳咳……这不能不说是个很小资的场景吧！除了最后仨字母…● 当你觉得已经缠住了的时候，你就可以慢慢地把牙签从溶剂中提起来。你会看到它拖着一条细细的……DNA 丝！● 在这时，你可以把牙签上缠绕着的 DNA 用作另一个实验的准备——例如，你也许有兴趣给 DNA 染色，以确定你确实提取出了如假包换的DNA，或者让它通过自制的凝胶，按照 DNA 长度把不同的片段分离开来。或者你也许可以准备试试 DNA 测序（不过你可能需要先把样本提纯）。 8 DNA 是什么味道？● 我决定喝喝看我的 DNA —— 这蕴藏了我作为一个有机生命的所有蓝图和程序的物质—— 或许它还有什么特别的味道呢。● 结果：DNA 饮料喝起来就像是劲头很足的廉价朗姆酒。但这是我记忆中制作过的最棒的饮料之一了。对比作者喝前和喝下后的表情我们还可以得到2个结论：1.他一定不可避免地想到了这杯DNA的来源（唾液）；2.假如这是“最棒的饮料”，那么他记忆中曾制作过的其他饮料的味道都值得严重质疑。● 安全提示：请确保你使用的是从酒店（译注：这是真的酒店啊，卖酒的店啊……）买来的可食用酒精饮品——其他的任何类型的酒精都会让你中毒。安全第一，在你不顾一切地跟进步骤之前三思啊！！！● 你可以在这里找到有关 DNA 沉淀反应的化学知识和其他版本的DIY DNA提取方案：● 厨房柜台DNA实验室 ● Macgyver计划 ：提取 DNA 染色体及用日常材料制作凝胶电泳 ● 如何从任何活物中提取DNA ● 乙醇的DNA和RNA沉淀原理 ● 的DNA沉淀科学
