夏天到了,冰淇淋🍦成了夏天必备神器,可是在外面卖太贵了,所以啊,我们要学会自己在家做冰淇淋
主要材料:
鸡蛋 四枚 | 纯牛奶 两袋 |
白糖 二两 |
所需工具:
打蛋器 一把 | 各类盆具 若干 |
制作步骤:
第1步:
把鸡蛋蛋黄蛋清分开,然后把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色。
第2步:
第3步:
把牛奶倒入锅中,煮至微开
第4步:
将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。
第5步:
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。
第6步:
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
小贴士:
没啥注意的,注意多喝水😁