8、9月份，又到了小龙虾的销售旺季，不过今年我们却意外得发现，小龙虾的销量并没有前两年那么火爆，为此我们特地上网搜索了一下，确实今年小龙虾的价格涨了不少，但是销售量却降低了许多。
十三香濑尿虾
为此，人气美食特意来到寿宁路之后探访一下，我们发现，今年寿宁路小龙虾一条街的生意依旧十分火爆，街边的店里都坐满了顾客，不过似乎和以前大家只吃小龙虾不同的是，如今这里多了许多选择。
调查下来，有百分之六十的顾客来寿宁路已经不是单单冲着小龙虾来了，如今烤鱼、扇贝这些后起之秀也占据了寿宁路一半的市场份额。可见香辣小龙虾的地位已经越来越低了。
香辣蟹
据这里的店家介绍，由于小龙虾的销量降低了，所以这条路上店家都在尝试发明着一些新的产品，来挽回自己的人气。
人气美食记者发现一道十三香濑尿虾卖的非常好，店家考虑到许多顾客都想尝试新口味，而濑尿虾也是许多顾客都非常喜欢的食材。所以店家将濑尿虾和小龙虾结合了起来，做出了十三香口味的濑尿虾。不过，虽说濑尿虾是从小龙虾的做法改良过来的，但由于濑尿虾是海虾，肉质比小龙虾要粗，容易吸收辣味，直接煮肯定会上火，因此要用特别的调料来烹饪，起到清热的作用。
和小龙虾一样，今年寿宁路还有一种食物遇冷，那就是香辣蟹，这种用河蟹来制作的香辣蟹对食材的要求很高，而今年恰逢河蟹的产期要延后，现在出产的螃蟹肉质很瘦小，因此很少有店家在做，但是这些老板也发明了香辣河蟹的替代品。这梭子蟹就是香辣河蟹的替代品，上个星期刚刚推出，如今就卖的很畅销了。和濑尿虾不同的是，这香辣梭子蟹倒是用的和小龙虾一样的调料，为了使其更入味，店家还会比小龙虾多煮上两三分钟。
看来小龙虾并不是寿宁路的金字招牌，为了适应大家的口味，已经有越来越多的新品种推了出来。不过我们要提醒大家，濑尿虾和螃蟹都属于海产品，如果有痛风和肠胃不好的病人尽量少食用。
