情人节夜宵——西班牙小食Tapas手工美食烘焙教程

情人节夜宵——西班牙小食Tapas

一款西班牙小食,卖相好看,有食欲。用现有材料制作,虽然是山寨版,但味道很赞

主要材料:

  切片面包(最好法国棍子面包)  番茄       2个
  芹菜(或香菜)       适量  紫橄榄       适量
  橄榄油       适量  苹果醋       适量
  虾       6个  三文鱼(或鳕鱼或没鱼刺的鱼肉)       适量
  面粉  蒜末
  盐

所需工具:

  烤箱       不用也可以  煎锅       1个

制作步骤:

第1步:

情人节夜宵——西班牙小食Tapas 第2张

番茄洗净切开,把肉挖掉,这个是以防放到面包上面包会很快软掉

第2步:

情人节夜宵——西班牙小食Tapas 第3张

然后就切成丁

第3步:

情人节夜宵——西班牙小食Tapas 第4张

紫橄榄切成小块。因为颜色好看,可以生吃就选了这款蔬菜,大家也可以选择其他食材

第4步:

情人节夜宵——西班牙小食Tapas 第5张

芹菜切成小块

第5步:

情人节夜宵——西班牙小食Tapas 第6张

蒜末

第6步:

情人节夜宵——西班牙小食Tapas 第7张

虾切成丁

第7步:

情人节夜宵——西班牙小食Tapas 第8张

三文鱼切成丁

第8步:

情人节夜宵——西班牙小食Tapas 第9张

虾仁,三文鱼装盘加入少许面粉,盐,黑胡椒,抓匀。上锅煎熟,能煎脆就更棒啦

第9步:

情人节夜宵——西班牙小食Tapas 第10张

碗里放入蒜末,可以淋上多点的橄榄油,再加盐和黑胡椒

第10步:

情人节夜宵——西班牙小食Tapas 第11张

放入切好的番茄

第11步:

情人节夜宵——西班牙小食Tapas 第12张

放入之前切好的食材。芹菜和紫甘蓝可以事先水焯一下,沥干水分即可

第12步:

情人节夜宵——西班牙小食Tapas 第13张

倒入适量的苹果醋,我放了两勺(最后是有点酸甜口味,不喜欢不放也可以)。tapas里加的其实是巴萨米可醋,感觉太高级就用了苹果醋,效果棒棒哒。最后就是搅拌均匀。

第13步:

情人节夜宵——西班牙小食Tapas 第14张

煎好的三文鱼,虾仁放入搅拌好的食材里混合,可以尝下味道,不入味可以再加点盐过黑胡椒等来调味

第14步:

情人节夜宵——西班牙小食Tapas 第15张

面包片切开摆好,可以事先烤一下,这样就脆脆的(买不到长棍面包T_T)

第15步:

情人节夜宵——西班牙小食Tapas 第16张

把拌好的食材铺到面包上,再撒上一些苹果醋,橄榄油和黑胡椒,可以开吃啦。

第16步:

情人节夜宵——西班牙小食Tapas 第17张

做好后最好尽快吃,不然面包片就软了

第17步:

情人节夜宵——西班牙小食Tapas 第18张

第18步:

情人节夜宵——西班牙小食Tapas 第19张

第19步:

情人节夜宵——西班牙小食Tapas 第20张

这个是原tapas素材

小贴士:

可以使用自己喜欢的食材来搭配