多肉植物的美影响着越来越多的人们,它已经悄悄的走近我们的生活。这两年来它出现在各行各业中,婚纱店、咖啡店、美容店等,出现多肉主题的地方越来越多。多肉蛋糕如此有爱,好有创意。
主要材料:
鸡蛋 | 细砂糖 |
低粉 |
所需工具:
花嘴 | 蛋抽 |
连膜模具 | 烤箱 |
盆 | 锅 |
制作步骤:
第1步:
1. 本次裱花需要用到的花嘴。
第2步:
2. 将鸡蛋打入厨师机的盆中,没有厨师机的用普通的盆也可以,用电动打蛋器打吧。
第3步:
3. 锅中坐水,把放有鸡蛋的盆,放入隔水加热到45度。
第4步:
4. 放入白砂糖。
第5步:
5. 开高速搅打到体积膨大,颜色发白。转低速搅打到细腻,无大泡,划过有花纹,不易消失。
第6步:
6. 筛入低筋面粉(最好过筛两边)。
第7步:
7. 用蛋抽自底部向上翻动,转动盆,这个方式搅拌至无干粉。
第8步:
8. 将纸放入连膜模具,倒入蛋糊8分满。这个量正好12杯。
第9步:
9. 烤箱预热180度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右。
第10步:
10. 小蛋糕烤好后从烤箱拿出,放一边晾凉。
第11步:
11. 向日葵纸杯的做法:
用叶子花嘴,装入裱花袋,再装入绿色素加入搅拌好的绿色奶油霜,在小蛋糕的上面周围挤一圈,做叶子。
第12步:
12. 还是叶子花嘴,再换成黄色的奶油霜往叶子里面挤两圈,如图示。
第13步:
13. 最后换成2号花嘴,用深褐色奶油霜挤出中间的花心即可。
第14步:
14. 仙人球的做法
准备一个纸杯蛋糕和一小块蛋糕。
第15步:
15. 把那块小蛋糕切成椭圆形,底部切平。也可以根据自己平时看到过的仙人掌形状来切,只要做出来感觉逼真自己喜欢就可以。
第16步:
16. 小蛋糕坯的底部抹上奶油霜,立在纸杯蛋糕上面。
第17步:
17. 叶子花嘴装入裱花袋,再装入绿色的奶油霜,从下往上或从上往下,都可以的,挤出长条状。
第18步:
18. 全部挤满。
第19步:
19. 用102号玫瑰花嘴挤一朵小花放上面。
第20步:
20. 用2号圆口花嘴挤上小白点,就做好了。
第21步:
21. 多肉植物的做法
这个就更简单了,前面的做法与仙人掌一样,我用的是贝壳花嘴挤的,每挤一次收尾的时候故意拉一下,那个小尖头就出来了。
第22步:
22. 全部挤满就成了。是不是都很简单呢?
第23步:
来一组拼盆吧!嘿嘿!
第24步:
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小贴士:
图文来自网络,向作者致敬!