本教程给包完饺子剩下的肉馅找了一个好去处,实验表明,味道不错,大家可以试试哦。尤其是喜欢吃辣的朋友。
主要材料:
肉馅 若干 | 辣椒 若干 |
淀粉 少许 | 白菜 若干 |
调料,油,盐… 若干 |
所需工具:
锅碗瓢盆 若干 | 勤劳双手 一双 |
制作步骤:
第1步:
辣椒去蒂,籽,切段
第2步:
将肉馅填充到辣椒卷内,填满不溢出。
第3步:
填完后码放到盘子内。
第4步:
用水调些淀粉,把填充好肉馅的辣椒卷两段沾满淀粉汁,这样做的目的是为下步油炸辣椒卷里面的肉馅不会散出来到油锅内。
第5步:
平底锅放油置于火上。
第6步:
油微热就放辣椒卷,开炸,火候不易大,炸七八分钟够确保肉馅炸熟,辣椒皮起皱后捞出。
第7步:
沥油后置于盘内。
第8步:
准备葱段,几片白菜,切好备用。(我刚好剩下的几片白菜)
第9步:
起火炒白菜,加水少许,加盐加调味料。接着放刚炸好的辣椒卷,白菜熟后就可以装盘上桌。
第10步:
装盘上桌,享用美味啦。
小贴士:
自己动手,丰衣足食。