巧克力燕麦汤圆手工美食烘焙教程

巧克力燕麦汤圆

第一次做汤圆,想着俩人也吃不了几个不如自己做,家里有现成的材料就自己做吧,把材料准备好说做就做

主要材料:

  巧克力       10块左右  即熟燕麦       少许
  汤圆粉       200g左右  水       少许

所需工具:

  耐心和双手

制作步骤:

第1步:

巧克力燕麦汤圆 第2张

材料准备好

第2步:

巧克力燕麦汤圆 第3张

汤圆粉加水搅拌成团,少量一点点

第3步:

巧克力燕麦汤圆 第4张

下手和面吧!软硬度要达到抓起一块成型但不粘手

第4步:

巧克力燕麦汤圆 第5张

巧克力掰成小块,即熟燕麦热水泡软,大概5分钟即可

第5步:

巧克力燕麦汤圆 第6张

把燕麦里的水分攥出来倒掉,加入少许汤圆粉搅拌,是为了增加粘性

第6步:

巧克力燕麦汤圆 第7张

抓起一块燕麦面团,按扁包入巧克力

第7步:

巧克力燕麦汤圆 第8张

攥成球,尽量不要露出巧克力

第8步:

巧克力燕麦汤圆 第9张

馅料做好码放在盘子里,记得盘子上撒点面粉防止粘连

第9步:

巧克力燕麦汤圆 第10张

取一块汤圆面,按成汤圆皮,不要太薄,因为汤圆面很容易裂开,力度掌握好

第10步:

巧克力燕麦汤圆 第11张

包入馅料

第11步:

巧克力燕麦汤圆 第12张

用虎口推着包裹馅料,手法和做月饼一样

第12步:

巧克力燕麦汤圆 第13张

用手攥实,双手轻轻搓揉定型圆润

第13步:

巧克力燕麦汤圆 第14张

小碗里倒入干汤圆粉,把做好的汤圆放入摇一摇,使其表面均匀沾满干粉

第14步:

巧克力燕麦汤圆 第15张

一个个漂亮的汤圆就完成了!放入冰箱冷冻一下就可以吃啦^_^

第15步:

巧克力燕麦汤圆 第16张