早上起来迟了那么一丢丢，于是乎早饭变成早中饭了。
主要材料：
| 米饭 一碗 | 鸡蛋 两个 |
| 胡萝卜 一根 | 火腿肠 两根 |
所需工具：
| 菜刀 | 砧板 |
制作步骤：
第1步：
第一步准备材料，我只找到这么多，你们自己可以加点蘑菇，甜椒之类的。(我的是两餐量！)
第2步：
火腿肠，胡萝卜切成长条再切成丁。
第3步：
切丁，原谅我刀功不咋样。
第4步：
鸡蛋打散。(敲鸡蛋之前先晃几下，有利于鸡蛋与蛋壳剥离，不浪费蛋清。)
第5步：
锅内倒入香油烧热。(我家锅过年刚剃完皮，比较丑😁😁不要在意细节。)
第6步：
米饭倒入锅中翻炒并全部沾上油后在锅底摊开，到人蛋液继续翻炒。(后放鸡蛋液是因为这样可以把饭粒裹住，既好看又好吃😁😁)
第7步：
然后加入胡萝卜，火腿肠翻炒，加盐之后继续翻炒。至材料混合均匀，入味就可以了。(中途加盐不会浪费盐中的营养元素。)
小贴士：
切菜时小心不要切到手。菜籽油要等冒烟再放入米饭，以防米饭出国后有菜籽油的青涩味。米饭倒入油锅后谨防溅油。
