豆花小制作手工美食烘焙教程

豆花小制作

和什么味道都可以融合的豆花,我的最爱,这次是重庆小面版

主要材料:

  黄豆       200克  内酯       2克
  调料

所需工具:

  食品加工机  或豆浆机

制作步骤:

第1步:

豆花小制作 第2张

一切从泡豆子开始,豆子泡一晚

第2步:

豆花小制作 第3张

用食品加工机加水磨碎,放入纱布滤出豆汁

第3步:

豆花小制作 第4张

加热豆汁,过程需要去沫,豆汁必须要沸腾几分钟,否则对人体有害,直到没有豆腥味关火

第4步:

豆花小制作 第5张

内酯用一点点凉开水融化,倒入容器

第5步:

豆花小制作 第6张

豆浆凉到85度左右,冲入容器,与内酯汁充分融合,静置几分钟,豆花就完成了

第6步:

豆花小制作 第7张

然后配上自己喜欢的调料,开动吧