简单 🍩甜甜圈🍩 ^(转)手工美食烘焙教程

简单 🍩甜甜圈🍩 ^(转)

转载篇 请原谅,图片有些模糊 不好意思、

主要材料:

  糖粉       适量(撒表面)  炸油       250克
  盐       3克  细砂糖       25克
  水       95克  奶粉       6克
  鸡蛋       25克  黄油       18克
  干酵母       一小勺  高筋面粉       180克

所需工具:

  炸锅       1  甜甜圈切割器       1
  手动打蛋器       1  打蛋器       1

制作步骤:

第1步:

简单 🍩甜甜圈🍩 ^(转) 第2张

黄油软化后,加入细砂糖和盐,打呈略微蓬松状态

第2步:

简单 🍩甜甜圈🍩 ^(转) 第3张

加奶粉,然后分次加入打好的蛋液,搅均匀

第3步:

简单 🍩甜甜圈🍩 ^(转) 第4张

搅好的黄油糊

第4步:

简单 🍩甜甜圈🍩 ^(转) 第5张

把干酵母,面粉,黄油糊放入面包机,一直将面团揉成可以伸出薄膜的伸展阶段

第5步:

简单 🍩甜甜圈🍩 ^(转) 第6张

等到面团发到比之前2.5倍大,就发酵好了

第6步:

简单 🍩甜甜圈🍩 ^(转) 第7张

用手把面团里的气体压出来,室温下醒发15分钟

第7步:

简单 🍩甜甜圈🍩 ^(转) 第8张

再把面团用擀面杖弄成1.1厘米的厚度

第8步:

简单 🍩甜甜圈🍩 ^(转) 第9张

用切割器切成甜甜圈

第9步:

简单 🍩甜甜圈🍩 ^(转) 第10张

切好的甜甜圈放在铺满面粉的烤盘上,进行第二次发酵,放进油锅,两面炸成金黄即可

第10步:

简单 🍩甜甜圈🍩 ^(转) 第11张

大家喜欢吗?~~那就关注歪歪吧!

第11步:

简单 🍩甜甜圈🍩 ^(转) 第12张

抓痒不解释

小贴士:

真的很简单!待我有时间~~会做一次、在下一次教程我会公布………歪歪的年龄^_^大家期待吧!【我是不是有点儿欠揍?…】关注我的微博:祝宇萱LiLY