清新简易微波炉萝卜糕手工美食烘焙教程

清新简易微波炉萝卜糕

在潮汕,逢年过节总会做的糕点,多是用来祭神祭祖。现在这些风俗习惯简了很多,原是供品的萝卜糕成了家常小吃!街头巷尾也有很多卖萝卜糕的小摊。

主要材料:

  调料  萝卜
  米粉

所需工具:

  厨具  果汁机

制作步骤:

第1步:

清新简易微波炉萝卜糕 第2张

白萝卜打成浆,喜欢吃嫩一点的话去掉一些汁,多点渣少点米粉就嫩很多!

第2步:

清新简易微波炉萝卜糕 第3张

加入米粉。是大米粉不是糯米粉。

第3步:

清新简易微波炉萝卜糕 第4张

加入一点盐和你喜欢的配料。一般是香菇,虾肉干,腊肠,芹菜点缀。都要切很碎再加进去!调好后倒到另一个已抹上一层油的盆里。抹平。

第4步:

清新简易微波炉萝卜糕 第5张

盖上保鲜膜微波炉大火10分钟就熟了!

第5步:

清新简易微波炉萝卜糕 第6张

等放凉了就很容易取下来。这样现吃很清香。

第6步:

清新简易微波炉萝卜糕 第7张

但一般是煎一下加酱吃的!

第7步:

清新简易微波炉萝卜糕 第8张

整个都煎透!

第8步:

清新简易微波炉萝卜糕 第9张

加上酱,或淋上刚炒熟的牛肉碎,就着那牛肉汁更好吃啊啊啊......

小贴士:

本来是要用蒸的萝卜糕,试了用微波炉做也这么成功!小时候妈妈做这个时我多怕!心想将来我长大了要做萝卜糕等一大堆供品迎神祭祖,可我什么也不会做不来......太多风俗已筛去,就只是一盘你想怎么个做法怎么个吃法都行的萝卜糕...