我经常去农贸市场做风干肠,每斤的手工费就5元钱,做一次做10斤,手工费就得50元,现在的猪肉才8元一斤,我就想自己在家做风干肠,我买了作料,自己在家做吧主要材料: 猪肉 肠衣 风干肠料 盐 酒 味精 糖 酱油所需工具: 漏斗(没有用矿泉水瓶代替也可以)制作步骤:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:小贴士:1.把肠衣先泡上2.猪肉要后鞧,猪肉切成骰子块,添加点肥肉,没有肥肉也不好吃的3.把调料添加上,用手搅拌,筷子拌不均匀4.用漏斗把肉塞到肠衣里就可以了