万圣节萌蠢小鬼布朗尼手工美食烘焙教程

上次做那个眼珠子有人说太重口了，所以这次换个萌蠢的继续玩。黑巧克力的布朗尼+白巧克力淋面，这个小鬼也算是黑白双煞了……

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

准备好所有材料，黄油室温软化，巧克力掰小块，鸡蛋提前拿出来回温。

第2步：

核桃仁先入烤箱160度烤十分钟烤香，取出备用。烤核桃的时候，可以用热水隔水融化巧克力，融化好以后放一边降温

第3步：

软化好的黄油加砂糖用蛋抽搅拌顺滑，加入冷却过的巧克力（巧克力温度太高的话黄油会油水分离），搅拌均匀以后，加入一个鸡蛋搅拌均匀。

第4步：

筛入低筋面粉和可可粉，搅拌均匀后，加入核桃拌匀。

第5步：

烤箱预热180度，同时取一个大小适合的模具，也可以像我一样用慕思圈+油纸自制一个大小正好的纸模。

第6步：

倒入巧克力面糊，抹平表面，入预热好的烤箱烤20分钟

第7步：

烤好以后马上出炉，放到晾网上晾凉。烤好的布朗尼表面会出现一层干皮，但是内里一点也不干，很湿润

第8步：

放凉的布朗尼切成9等份，每份上面放一颗棉花糖，然后淋上融化了的白巧克力

第9步：

用黑巧克力或者色素笔画出小鬼的表情即可。