若说大道至简,其实觉得味极也是至简的
主要材料:
鲜虾 适量 | 老姜片,葱 各适量 |
生抽 适量 | 黑醋 两三滴 |
盐 少许 | 蒜 3-4瓣 |
白酒 少许 |
所需工具:
锅 两只 |
制作步骤:
第1步:
虾剪头,早上买的放入冰箱有点黑,请无视😳,要挑虾线的话,用牙签从虾背挑出就行了,我赶时间,偷懒便不挑了
第2步:
葱姜蒜备好,姜先切5片
第3步:
冷水入锅,放入5片姜,少许盐,少许白酒
第4步:
入虾,烧开
第5步:
在烧开状态等大半分钟,捞出
第6步:
剩下的葱姜蒜剁碎
第7步:
换小锅,热油
第8步:
另用一小碗,放入生抽和醋备用
第9步:
在油小锅里放入碎的葱姜蒜,充分爆香
第10步:
倒入调好的小碗里
第11步:
好了
小贴士:
主要在调料和原料,其他很简单