自制珍珠方法手工美食烘焙教程

自制珍珠方法

我们制作珍珠,外面有些奶茶店把珍珠加入塑化剂,致癌物,所以我们可以在家里自己做

主要材料:

  红薯粉,红糖,清水

所需工具:

  锅

制作步骤:

第1步:

自制珍珠方法 第2张

准备好需要的木薯粉,放在碗中备用

第2步:

自制珍珠方法 第3张

红糖倒锅中。

第3步:

自制珍珠方法 第4张

开小火,稍微抄一下,

第4步:

自制珍珠方法 第5张

再用清水把他煮沸

第5步:

自制珍珠方法 第6张

再把红糖糖水倒入放木薯粉的碗里,搅拌,一开始有点硬,慢慢搅,一直搅拌到没有干粉

第6步:

自制珍珠方法 第7张

案板上里撒一层木薯粉防粘

第7步:

自制珍珠方法 第8张

把木薯粉搓到一定大小(但是要每个大小要一样搓均匀)

第8步:

自制珍珠方法 第9张

锅里多些水,煮沸后,放入做好的珍珠,大火煮开后,中小火25分钟,再关火焖10分钟,尝一下,不夹生就好了(如果木薯粉错的打就要煮久一点)

第9步:

自制珍珠方法 第10张

过凉水,浸泡在凉水中,

第10步:

自制珍珠方法 第11张

再用我上一集教你们的奶茶,做成珍珠奶茶!(偷偷告诉你,把煮好吃不完的珍珠放入密封的瓶子里加入蜂蜜,在放进冰箱,因为没有放防腐剂,所以只可以放两天哦!)

第11步:

自制珍珠方法 第12张

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