夏日和风:做一碗纯粹的日式抹茶手工美食烘焙教程

夏日和风:做一碗纯粹的日式抹茶

妹夫是日本人,同时又是料理师,今天教我如何做一碗正宗的日式抹茶。

主要材料:

  抹茶粉       3小勺  开水

所需工具:

  碗  搅拌器
  木勺

制作步骤:

第1步:

夏日和风:做一碗纯粹的日式抹茶 第2张

这是抹茶粉,从日本特意带回来的。

第2步:

夏日和风:做一碗纯粹的日式抹茶 第3张

这是专门磨抹茶的搅拌器。也是从日本带回来的。

第3步:

夏日和风:做一碗纯粹的日式抹茶 第4张

把抹茶粉拆开,倒入专门盛抹茶粉的小盒子里。

第4步:

夏日和风:做一碗纯粹的日式抹茶 第5张

用小木勺挖了三小勺的抹茶粉放置碗中。

第5步:

夏日和风:做一碗纯粹的日式抹茶 第6张

加入少量开水

第6步:

夏日和风:做一碗纯粹的日式抹茶 第7张

看看水量

第7步:

夏日和风:做一碗纯粹的日式抹茶 第8张

拿出搅拌器开始打圈式在碗里磨抹茶粉和水

第8步:

夏日和风:做一碗纯粹的日式抹茶 第9张

大概磨1分钟即可

第9步:

夏日和风:做一碗纯粹的日式抹茶 第10张

日式传统正宗抹茶完成啦!味道微苦,回味的时候很舒服。