固元膏手工美食烘焙教程

固元膏

备料

主要材料:

  红枣       150  核桃       200
  元肉       100  阿胶       250
  黄酒       1支  红糖       4小块
  麦片       酌量

所需工具:

  锅       1  平底煎锅       1
  碗       5  研磨机       1

制作步骤:

第1步:

用黄酒浸阿胶,然后放在锅里熬。约大半个钟即可溶化

第2步:

芝麻搅碎,才有香味及易收营养

第3步:

红枣脱核切碎

第4步:

核桃肉切碎

第5步:

元肉,我是剥干龙眼去核取元肉的

第6步:

放入酒里

第7步:

酒溶化阿胶,不断搅匀,不沾筷为度,即全溶化了

第8步:

花生油涂煎锅

第9步:

阿胶溶了

第10步:

上述材料倒入煎锅,混淆一齐,小火搅拌,看稀稠

第11步:

若感觉稀了放些麦片令其浓稠,也可不放

第12步:

关火,候凉,倒入薄盘。最好用保鲜纸垫底,不沾盘底。放入冰箱速冻成型。按需切割。完毕。好滋味,好滋补。女性补阴或作零食均可。

第13步:

速冻后切成条块

第14步:

这才是最后成品

第15步:

放入玻璃

第16步:

可放进冰箱,随时取食啦

小贴士:

难就不难,备料准备时就炖溶化阿胶,同时进行,待阿胶溶得差不多时就将所有料倒入溶化了的阿胶液里搅匀,之后摊凉。