好久不发教程了啊
主要材料:
高筋面粉 200克 | 黄油 35克 |
酵母 3克 | 牛奶 100毫升 |
盐 2克 | 细砂糖 30克 |
蛋白 30克 |
所需工具:
刮板 一个 | 擀面杖 一根 |
高温布 一张 | 剪刀 一把 |
烤箱 一台 |
制作步骤:
第1步:
材料大集合。
第2步:
将高筋面粉,盐,酵母混匀,倒入蛋白细沙糖牛奶黄油混匀
第3步:
搓成光滑的面团,分成等分剂子,搓成小面团。
第4步:
第5步:
将小面团擀成薄厚均匀的面片卷成圆筒状
第6步:
常温发酵1.5小时。
第7步:
烤盘用剪刀在面包上剪出数道口子撒上细沙糖。
第8步:
烤箱,上火为190℃下火调为190℃烘烤时间设为15分钟。出锅!😏