最简单的饼干做法手工美食烘焙教程

最简单的饼干做法

很久没发教程了,这次做了小饼干,自己觉得挺好吃的,于是将教程分享给大家!

主要材料:

  低筋面粉       200g  淡奶       130g
  黄油       130g  糖粉       80g

所需工具:

  烤箱       一个  小盆       一个
  打蛋器       一个

制作步骤:

第1步:

最简单的饼干做法 第2张

称好糖,我用的是白糖,用了80g,感觉刚好合适!

第2步:

最简单的饼干做法 第3张

低筋粉称200g,我的稍微用多了一点!201g也没关系的!

第3步:

最简单的饼干做法 第4张

黄油130g,因为我的刚好有132就都加里面了,做出来影响不大!

第4步:

最简单的饼干做法 第5张

淡奶油130g,我连盒子一起称的!

第5步:

最简单的饼干做法 第6张

用热水让黄油融化一半,就一半是块状的!这一步用微波炉也可以,不过要注意黄油不可以完全融化(⊙o⊙)哦,如果完全融化了就放冰箱冷冻一会儿!然后将黄油用打蛋器打发,打到黄油变颜色,颜色变浅就可以了!

第6步:

最简单的饼干做法 第7张

将白糖,淡奶油,黄油,面粉一起搅拌!

第7步:

最简单的饼干做法 第8张

用手捏成自己喜欢的形状,洒点芝麻在上面,当然其它也可以!

第8步:

最简单的饼干做法 第9张

放入烤箱190度火烤20分钟,就可以吃到香酥的饼干了!

小贴士:

黄油打得好坏关系到饼干的香酥,黄油一定要打到颜色由黄色变浅!