第一次腌咸蛋就如此成功,都不好意思夸自己了😁
主要材料:
鸭蛋 二十个 | 盐 |
大红袍花椒 一把 | 高度白酒 |
糯米 一斤 | 香菇干 两个 |
培根 三片 | 葱 一把 |
所需工具:
腌制瓶子 | 锡纸 |
高压锅 |
制作步骤:
第1步:
鸭蛋洗干净,必须吹干,必须吹干,必须吹干,重要的事情说三遍
第2步:
炒香盐和花椒
第3步:
鸭蛋先在高度白酒里面浸一分钟,滚上盐
第4步:
封好瓶子,做好标签,然后把它交给时间。期间可以煮一个试试程度
第5步:
经历了四周左右,咸蛋完成了,样子有点麻婆😁
第6步:
开小口倒掉蛋白,真的倒掉,因为实在也不知道可以怎么用
第7步:
提前一天泡好糯米,加料拌匀
第8步:
填入咸蛋,包上锡纸,高压一个小时,自然冷却,OK
第9步:
可以吃了,香哦!😍😍😍