将糯米粉,白砂糖,牛奶混合,放入锅中蒸约20分钟,取出冷却备用,芒果切丁,将芒果丁包入糯米团中,再蘸上一层椰蓉即可食用
主要材料:
糯米粉 120g | 生粉 40g |
牛奶 120g | 芒果 适量 |
白砂糖 60g | 油 少量 |
所需工具:
蒸架 一个 | 盘子 若干 |
大碗 一个 |
制作步骤:
第1步:
将糯米粉,白砂糖,牛奶,生粉混合均匀
第2步:
搅拌均匀,如图中状态
第3步:
放在蒸架上蒸
第4步:
蒸熟后,从盘中刮入大碗中,并用盘子倒扣,直至冷却至常温
第5步:
准备其他材料
第6步:
带上一次性手套,防止黏手,即可开始包了
第7步:
第8步:
成品
小贴士:
记住要把蒸熟了的糯米团刮入另一个大碗中冷却