喜欢吃辣,还不爱做饭,做了这盆辣酱,我又可以偷懒了。
主要材料:
猪肉馅 | 香菇 |
芹菜 | 豆豉 |
川郫辣酱 | 辣椒面 |
芝麻 | 油 |
葱姜 |
所需工具:
炒锅 |
制作步骤:
第1步:
食材,芹菜切丁,香菇煮熟切丁,肉馅放葱姜酱油耗油料酒腌制,辣椒面芝麻泼辣椒油,我家的芝麻和孜然是放一起的,所以只能泼在一起了,我喜欢,你不喜欢可以不放孜然。
第2步:
点火,油稍热放肉馅,油太热,肉会粘锅。
第3步:
放豆豉
第4步:
放川郫辣酱,根据自己的口味决定量。
第5步:
放芹菜丁,一颗芹菜。
第6步:
放蘑菇丁,一斤蘑菇
第7步:
倒入辣椒油
第8步:
白糖怕辣的放两勺,不怕的放一勺。
第9步:
出锅,很快红油就渗出来,好有食欲。
小贴士:
还可以加入别的蔬菜,胡萝卜,洋葱等。有营养还省得太咸了。