只有初夏雷雨天过后才会有、要买石头山上的、大片、干净好洗、买回来后要反复的清洗才能用、不然会有小沙子
主要材料:
雷公菌 一斤 | 蒜头 一个 |
老姜 一点 | 猪油 少量 |
所需工具:
炒锅 一个 |
制作步骤:
第1步:
难得买到的雷公菌
第2步:
过热水加盐、沙、草和菌类才会分开……独家密方、很好用
第3步:
洗干净的雷公菌
第4步:
用水反复冲冼、
第5步:
老姜、蒜头
第6步:
第7步:
切成小米粒
第8步:
第9步:
酸的小辣椒
第10步:
猪油
第11步:
第12步:
用猪油把蒜姜炒香
第13步:
加雷公菌
第14步:
加盐、糖
第15步:
加小米辣椒
第16步:
非常好吃的雷公菌做好啦!
小贴士:
要反复洗干净……重点