“郎骑竹马来,绕床弄青梅”
主要材料:
青梅 1000g | 米酒(50℃) 1000g |
冰糖 250g | 甘草 5g |
所需工具:
罐子/瓶子 1个 |
制作步骤:
第1步:
1. 将梅子的蒂去除,用米酒清洗(洗梅子的酒不计入食材)。
第2步:
2. 用小刀在青梅上划一刀。
第3步:
3. 将青梅放进无油无水的玻璃瓶。
第4步:
4. 放进冰糖,加入甘草。
第5步:
5. 加入米酒
第6步:
6. 密封保存,放阴凉处。
第7步:
7. 静置一年后,启封过滤出酒
“郎骑竹马来,绕床弄青梅”
主要材料:
青梅 1000g | 米酒(50℃) 1000g |
冰糖 250g | 甘草 5g |
所需工具:
罐子/瓶子 1个 |
制作步骤:
第1步:
1. 将梅子的蒂去除,用米酒清洗(洗梅子的酒不计入食材)。
第2步:
2. 用小刀在青梅上划一刀。
第3步:
3. 将青梅放进无油无水的玻璃瓶。
第4步:
4. 放进冰糖,加入甘草。
第5步:
5. 加入米酒
第6步:
6. 密封保存,放阴凉处。
第7步:
7. 静置一年后,启封过滤出酒