想吃又买不到只好自己diy啦
主要材料:
黄豆 适量 | 大米 适量 |
盐 适量 | 油 若干 |
葱花 适量 |
所需工具:
面窝勺 一把 | 锅 一个 |
搅拌榨汁机 一台 |
制作步骤:
第1步:
大米、黄豆泡发,比例是3.5:1
第2步:
泡发后打成浆,我用榨果汁机打的浆,还不错
第3步:
加上盐、一小勺油(防止不粘勺)、葱花调味,胡椒味精也可以加,根据自己喜好
第4步:
把米豆浆放入面窝勺。
没有面窝勺可以自己diy一个,我是用蛋糕模具做的(见自制面窝勺教程),有人用勺改制,效果更好。
第5步:
入锅,油保证能盖住面窝
第6步:
脱模,翻面炸
第7步:
做好放漏勺上沥油
第8步:
完工,品尝美味吧
小贴士:
注意火候以免炸糊