黄油曲奇饼,手工美食烘焙教程

黄油曲奇饼,

因为没有裱花袋,所以没有做花型,样子不好看,但是特别好吃,酥脆。

主要材料:

  低筋面粉       适量  黄油       适量
  糖粉       适量  鸡蛋       一个
  盐       一点点

所需工具:

  打蛋器  烤箱

制作步骤:

第1步:

黄油曲奇饼, 第2张

适量黄油和糖粉,我做东西都是凭感觉放,没有那么精准到多少克,

第2步:

黄油曲奇饼, 第3张

用打蛋器打发至顺滑,黄油可以先放一会室温融化比较好打,

第3步:

黄油曲奇饼, 第4张

打到这个状态就好了

第4步:

黄油曲奇饼, 第5张

然后鸡蛋液分次倒入刚刚打发的黄油糖粉中。用手动打蛋器搅拌均匀

第5步:

黄油曲奇饼, 第6张

然后加入一点点盐和适量低筋面粉,然后搅拌均匀,要干一点,

第6步:

黄油曲奇饼, 第7张

然后有裱花袋的可以放到裱花袋里面挤花,我没有,所以就用了这个一次性的挤奶油的袋子,

第7步:

黄油曲奇饼, 第8张

额……我知道很丑,

第8步:

黄油曲奇饼, 第9张

200度烤15分钟,

第9步:

黄油曲奇饼, 第10张

拿出来可能中间会有一点点软,等它冷却就好了,

第10步:

黄油曲奇饼, 第11张

口感特别好,黄油的香味,然后也很酥脆的,

第11步:

黄油曲奇饼, 第12张

这是加巧克力的,我是把德芙巧克力切成小粒然后加上去的,

第12步:

黄油曲奇饼, 第13张

巧克力曲奇更加好吃,

小贴士:

打黄油的时候最好选一个比较深的碗,我最开始拿了个很浅的碗,打的到处都是,😓