喜欢西米QQ的口感,平时去逛街也总会买杯西米饮品来喝喝,但是按照常规的做法煮西米很费功夫和时间,西米好吃不好煮啊!今天介绍一种快速的煮法,轻松应对调制西米饮品
主要材料:
西米 | 水 |
所需工具:
煮锅 | 容器 |
漏勺 |
制作步骤:
第1步:
准备西米
第2步:
西米加入清水浸泡十五分钟以上(这步很重要)一定要让西米吸足水份,各种牌子的西米吸水率会各有不同,泡好后捏一两颗咬开看看西米吸透水没有,中心的白点越小越好
第3步:
漏勺沥出多余水份
第4步:
煮锅烧开水至沸腾状态
第5步:
将漏勺放进煮锅,轻轻在开水中晃动漏勺烫煮西米
第6步:
如图,烫煮至西米渐渐变为透明的颜色就好了
第7步:
在清水中过凉
第8步:
看看,是不是已经成了一颗颗透明的小珍珠了
第9步:
制作好的西米如果没用完可装进干净的容器进冰箱冷藏短期保存
第10步:
这是早上做的西米豆沙羹
第11步:
也可加入芒果、榴莲和椰汁牛奶制作甜品,总之你喜欢吃什么水果都可以加进去
第12步:
这是夏天做的椰汁芒果西米露,冰镇后非常好喝哦
小贴士:
觉得此法好用的话,多给鼓励我哦!