今天朋友赠送一点永州蓝山乡下的井水黄蜡粑粑,试做着吃,没想到,非常软糯,清香细滑,真是不可多得的美食
主要材料:
井水粑粑 300克 | 红糖 50克 |
食用油 适量 |
所需工具:
炒锅 |
制作步骤:
第1步:
第2步:
热锅凉油,小火慢煎
第3步:
煎至两面金黄
第4步:
装盘,备用
第5步:
第6步:
加50克的水
第7步:
加入红糖
第8步:
多煮一会儿
第9步:
放入煎好的粑粑
第10步:
小火慢煮
第11步:
大火收汁
第12步:
装盘
第13步:
第14步:
软糯如绸,清香滑嫩
第15步:
第16步:
小贴士:
热锅凉油,小火漫煎。加50克的水,放红糖多煮一下,再放粑粑。最后一定要大火收汁。简单易做,试试吧!