有数以千计的微小生物，生活在我们周围，这些生物叫做微生物。微生物非常微小，要使用显微镜才能看见。酵母就是微生物，它可以让面团发起来，还能吹气球呢！

材料：1个小水盆；1袋酵母；1把小勺；1个塑料小口水瓶；1个气球；少许糖

超市买的酵母，五毛钱一袋。

1、把2茶匙的干燥酵母和2茶匙温水加在一起，再加入1茶匙的糖搅拌均匀。

2、在瓶口套上一个气球。然后把瓶子浸入装有温水的水盆里，静置半小时，你会看到气球肿胀了。

原理：干燥的酵母不会发生任何作用，添加了水和糖之后就不一样了。糖是酵母的食物，酵母分解糖之后，会产生一种稀烂为二氧化碳的气体，从而把气球吹起来。