蛋糕胚手工美食烘焙教程

蛋糕胚

好吃

主要材料:

  鸡蛋       6个  玉米油       70g
  牛奶       60g  低筋面粉       100g
  玉米淀粉       15g  黄油       一点
  细砂糖       80g  柠檬汁       几滴

所需工具:

  打蛋机       一个  模具       一个
  烤箱       一个  勺子       一把
  刀       一把  大碗       两个

制作步骤:

第1步:

蛋糕胚 第2张

蛋清分离

第2步:

蛋糕胚 第3张

将玉米油、牛奶、低筋面粉30克放入碗中搅拌。

第3步:

蛋糕胚 第4张

混合成这样子。

第4步:

蛋糕胚 第5张

蛋白加入柠檬汁。

第5步:

蛋糕胚 第6张

用电动打蛋器打成这样子加入白糖。

第6步:

蛋糕胚 第7张

蛋清打成这样子。

第7步:

蛋糕胚 第8张

黄油在模具中抹一抹好脱模。

第8步:

蛋糕胚 第9张

少量多次的将蛋白加入蛋黄中。

第9步:

蛋糕胚 第10张

装入模具

第10步:

蛋糕胚 第11张

震出气泡

第11步:

蛋糕胚 第12张

烤箱130度1小时。

第12步:

蛋糕胚 第13张

装饰一下。

第13步:

蛋糕胚 第14张

好看的蛋糕就完成啦。

小贴士:

烤箱,出来小心烫!