经典原味冰激凌手工美食烘焙教程

夏天要来咯！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

牛奶放入锅中，加入香草粉，淡奶油，小火煮。

第2步：

鸡蛋中加入细砂糖，盐，打均匀（因为我的淡奶油有点甜，所以下的糖少，你们可以多下一点哦。）

第3步：

将煮到40度左右的牛奶，先一点一点加入鸡蛋中，再全部倒入，以防将鸡蛋烫熟

第4步：

搅打均匀后再过滤到锅中

第5步：

继续加热，还要一边不停搅拌

第6步：

直到用手划过刮板，有一道很清晰又不易消失的痕迹。记得要小火，加热到差不多八十度左右。

第7步：

然后马上放入冰水盆中。不挺搅拌

第8步：

搅拌到室温就可以倒入事先在冰箱冻过的容器。24小时！

第9步：

24小时候，将冰激凌倒入事先也冻过24小时的冰激凌机容器中，切记不要倒太多，一半就好

第10步：

哈哈哈，这是巧克力味的！

第11步：

摆一摆，拍照啦

第12步：

布丁瓶里面的是巧克力味的，堂弟说有点像黑旋风😁😁

第13步：

迎接夏天啦！

第14步：

边发教程边吃，都融化了。

小贴士：

1.制作前装冰激凌的容器还有冰激凌机的容器要在冰箱里冷冻24小时。
2.有温度计的人要用温度计，我没有，就看心情，哈哈哈！
3.语言组织能力不好，可能不太清楚，不懂的留言哦。