小凡是山西媳妇，这款焖面是从一位山西老妈妈处学艺而来，也是小凡家餐桌上每月必见的美味，吃了一次就会爱上它。
主要材料：
| 见图片 |
所需工具：
| 大勺 |
制作步骤：
第1步：
原材料全家福。
第2步：
蒜放点盐捣成蒜泥。
第3步：
葱花、姜末、香菜末，辣椒随意，可不放。
第4步：
锅中油烧热，放入花椒面葱姜煸出香味，开始炒肉。
第5步：
放入辣椒煸炒。
第6步：
豆角下锅继续煸炒。
第7步：
加入海鲜酱油。
第8步：
倒入水。
第9步：
水开后盛出一小碗备用。
第10步：
豆角中水基本不会溢出表面。
第11步：
面揪成小段，放入豆角上。
第12步：
盖上盖子小火闷15分钟。
第13步：
十五分后用筷子把面条翻一下弄散，再闷十五分。
第14步：
蒜泥香菜再加上白胡椒粉、香油、陈醋和之前留好的汤汁一起搅拌。
第15步：
面一共闷了大概半小时后关火将拌好的汤汁倒入搅拌均匀即可。
第16步：
美味的焖面，收着点吃，别吃撑了呦
小贴士：
1.焖十五分后记得翻下面，不然不好熟。
2.面条就去市场那里买直切的最细款即可。
