糯米蜜豆糍糕手工美食烘焙教程

糯米蜜豆糍糕

简单好吃美味

主要材料:

  糯米       量米杯 一杯半  大米       量米杯 三分之二杯
  蜜豆       适量

所需工具:

  量米杯       1个  保鲜膜或油纸       1个
  电饭锅       1个  平底不粘锅       1个

制作步骤:

第1步:

糯米蜜豆糍糕 第2张

将糯米、大米2:1比例洗净蒸熟,电饭锅放水和平时蒸饭一样多就行。我感觉自己这次蒸软了。

第2步:

糯米蜜豆糍糕 第3张

找一个扁平的容器,如烤箱托盘就行,铺上保鲜膜或油纸,然后将糯米饭放上面铺平。

第3步:

糯米蜜豆糍糕 第4张

然后再薄薄的放一层蜜豆,差点忘记照照片

第4步:

糯米蜜豆糍糕 第5张

之后再铺一层糯米饭

第5步:

糯米蜜豆糍糕 第6张

上面再放一张保鲜膜,然后塑型,按压的薄一些。冷却后放置到冰箱冷藏4小时以上。

第6步:

糯米蜜豆糍糕 第7张

从冰箱取出,把糯米糕切成图中大小的方形。

第7步:

糯米蜜豆糍糕 第8张

平底锅热后放少量油,油热后放入切好的方糕

第8步:

糯米蜜豆糍糕 第9张

双面煎成金黄即可出锅。

第9步:

糯米蜜豆糍糕 第10张

一盘好吃的糯米蜜豆糍糕就做好了。

第10步:

糯米蜜豆糍糕 第11张

哈哈,好吃!开心😊

小贴士:

糯米和大米2:1比例,如果想吃更焦一些的,就要多放些油,煎时间长一些,看个人喜好。糯米饭煎的时候会有些水汽,小心油溅到自己。感觉米饭不要蒸太软