蜂蜜葱香土豆丝 美食手工美食烘焙教程

蜂蜜葱香土豆丝 美食教程

这是一道家常菜,食材再平实不过,然而拌出好味道却需要一点心思。金黄的土豆切丝,拿捏恰当的过水火候,加以事先精心榨制的葱油、辣子、白醋、蜂蜜、食盐,搅拌均匀,散发甜蜜清香气息的土豆丝便完成了。
这道菜像我们的日子,平凡中藏有真味,不炫目,却离不开。

主要材料:

  香菜、葱丝       少许  胡萝卜       1/3
  葱油、辣椒油、小磨香油       适量  盐、蜂蜜、白醋       适量
  小土豆       2个

所需工具:

  切菜刀、煮锅

制作步骤:

第1步:

蜂蜜葱香土豆丝 美食教程 第2张

准备原材料土豆两个(小)、胡萝卜一小端削好皮备用。

第2步:

蜂蜜葱香土豆丝 美食教程 第3张

切丝,尽量切的细而薄,小凡苦练很久啦。

第3步:

蜂蜜葱香土豆丝 美食教程 第4张

切好得丝放入煮开的沸水中,再次开锅后数数五下捞出过凉水。

第4步:

蜂蜜葱香土豆丝 美食教程 第5张

放入冷水中,以保持土豆丝爽脆。

第5步:

蜂蜜葱香土豆丝 美食教程 第6张

葱切细丝,香菜切末,加入盐、蜂蜜、白醋、葱油(用葱叶加花椒八角一枚榨制,家庭常备,包饺子馅料美味的秘诀)、辣椒油、小磨香油。

第6步:

蜂蜜葱香土豆丝 美食教程 第7张

搅拌均匀即可。

小贴士:

1.土豆尽量切细。
2.过水时间不可过长,否则土豆会面。
3.不能加蒜,只可加葱。
4.为了保证颜色放白醋。
5.不喜欢蜂蜜的同学请加白糖。
6.葱油可以用平时买葱不要的葱叶来榨,放上花椒和八角,我每次都是榨一大瓶,凉拌和饺子馅好吃的神器啊。