一直都喜欢自己整泡菜 然后再做泡菜年糕、泡菜拉面、泡菜拌饭等等...因为只有自己做的 料才够足 这样才能好吃到爽～这被朋友圈多数好友追问的泡菜 其实简单易学 试试看吧！～想吃泡菜做起来～
主要材料：
| 包菜 2颗 | 韩式辣酱 辣度依个人口味 |
| 盐 适量 | 白糖、白醋 大概4:3的比例 |
| 保鲜膜 一个 |
所需工具：
| 容器 大碗、盆、玻璃器皿均可 | 盛置容器 |
制作步骤：
第1步：
#简易泡菜做起来# 图1.选包菜两颗 将外表清洗干净尽量滴干水
第2步：
图2.切块 撒盐腌制24小时
第3步：
图3.保鲜膜封好冰箱保鲜层存放 盐腌制24小时后开封 加入醋继续腌制24小时
第4步：
图4.继腌制48小时后 加入白糖/冰糖碎均可 糖醋大概4:3的比例
第5步：
图5.放入韩式辣酱 辣度依个人口味而定
第6步：
图6.用保鲜膜封好 将已加好料的泡菜继续封存48小时 图
第7步：
7.就好好静待成果吧 制作完成开封试吃时 如果糖醋比例放入食物这时也还可以补救的 依个人口味 酸甜辣度可个人调试.简单好学 制作完成！
小贴士：
辣酱推荐户户的～糖醋比例其实没有准确的量 依个人口味而定～我个人还是比较迷恋酸辣的感觉 这个泡菜做出来后可冰箱放置 不过最好尽快吃完 以免影响口感 所以建议第一次尝试做的朋友们不用做太多哦 毕竟不能每餐当饭吃 吃多也会腻的！做法简单 所以每次想吃再做就是了 制作时间也还好～而且做出来可以为炒年糕、拌饭添不少质感呐～动手做起来吧！
