美食DIY 鱼香茄子手工美食烘焙教程

美食DIY 鱼香茄子

茄子,青椒,洋葱,姜蒜备用

主要材料:

  茄子       圆茄子一个  青椒       两三个
  洋葱       半个  蒜       半个
  姜       差不多小丁

所需工具:

  盐       一勺  料酒       一勺
  淀粉       两勺  酱油       两勺
  香辣酱       差不多,看菜多少  葱,姜,蒜       差不多

制作步骤:

第1步:

美食DIY 鱼香茄子 第2张

调料要和葱姜蒜拌成汁子放锅里。起锅时再放蒜(切茄子时一定把茄子皮去了!)

小贴士:

用盐把切好的茄子泡至十分多钟,出水,把茄子捞出捏干水份,炒时不需再放盐了